近日，由梧州市六堡茶社會(huì)團(tuán)體組織聯(lián)合廣東、馬來西亞、新加坡等地的茶界社會(huì)團(tuán)體共同起草的跨國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《六堡茶斗茶規(guī)則》獲廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)立項(xiàng)。此次六堡茶標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)開創(chuàng)了六堡茶標(biāo)準(zhǔn)制訂的新紀(jì)錄，為首個(gè)六堡茶跨國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，首個(gè)有區(qū)外、國外的茶業(yè)社會(huì)團(tuán)體組織參加的茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)悉，《六堡茶斗茶規(guī)則》由梧州市茶業(yè)商會(huì)、梧州六堡茶研究會(huì)、廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)、馬來西亞六堡茶協(xié)會(huì)、新加坡茶藝聯(lián)誼會(huì)、河南省茶葉商會(huì)、廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)、馬來西亞茶業(yè)商會(huì)、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、馬來西亞中國茶商總會(huì)、馬來西亞國際茶文化協(xié)會(huì)、馬來西亞茶道研究會(huì)等單位共同起草，該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步規(guī)范了六堡茶斗茶規(guī)則，可用于指導(dǎo)國內(nèi)以及東盟相關(guān)國家和地區(qū)的六堡茶斗茶活動(dòng)。
在2022年梧州六堡茶民間斗茶大賽中，專業(yè)評委對茶樣展開評審。陳凡攝（資料圖片）
今年以來，我市在構(gòu)建六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈體系工作上做好服務(wù)，鼓勵(lì)、指導(dǎo)和幫助六堡茶社會(huì)團(tuán)體、茶企完善六堡茶產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)從茶樹育苗、栽培管理、茶葉采摘、六堡茶加工、包裝、貯運(yùn)等環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化，完善六堡茶批號編碼、沖泡品飲、場地環(huán)境、倉儲(chǔ)要求、斗茶規(guī)范、出口規(guī)范等產(chǎn)業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系，讓產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)有標(biāo)可依、有標(biāo)必依，保證六堡茶產(chǎn)品質(zhì)量，推動(dòng)六堡茶全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展。截至目前，六堡茶產(chǎn)業(yè)方面已發(fā)布實(shí)施國家標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、廣西地方標(biāo)準(zhǔn)18項(xiàng)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)24項(xiàng)。今年以來，六堡茶國家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣順利通過國家標(biāo)樣委專家評審，3項(xiàng)廣西地方標(biāo)準(zhǔn)通過審定，3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施。
文字：陳益銘陳耀進(jìn)
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